金秀美食攻略：前十名必吃清单
金秀县以瑶族文化为特色，美食融合了山野风味和民族传统。以下是前十名推荐，附实用攻略：
- 瑶族簸箕宴：传统宴会菜，包含多种小菜，建议多人共享，人均约50-80元。最佳体验地点为当地瑶寨餐厅。
- 烟熏肉：瑶家特色，熏香浓郁，搭配米饭极佳。尝试时注意选择新鲜制作的店铺。
- 油茶：地方早餐饮品，微苦回甘，可配油条或糍粑。早上前往市场小摊品尝最地道。
- 酸鱼：发酵风味独特，适合喜欢酸辣口的游客。推荐在农家乐尝试自制版本。
- 竹筒饭：用竹筒蒸制，米饭清香。街头小摊常见，价格实惠，约10-15元/份。
- 野菜火锅：采用当地山野菜，健康鲜美。秋冬季节食用更暖胃，选择景区附近餐厅。
- 糍粑：糯软甜香，可作为小吃或 dessert。市场或节日集市有售。
- 瑶家腊味：腊肠、腊肉等，风味醇厚。购买作为特产时，注意密封保存。
- 山泉豆腐：水质好，豆腐嫩滑。简单清蒸或煮汤皆宜，尝试家庭式餐馆。
- 野生菌汤：季节性强，夏季至初秋最佳。选择信誉餐厅确保安全食用。
总体攻略：金秀美食以自然食材为主，建议旅行时结合瑶族文化体验，如参加节庆活动。预算每人每日餐饮约100-150元，交通方便，多数餐厅集中在县城和景区。注意饮食卫生，避免生冷食物 if 肠胃敏感。提前查询餐厅营业时间，部分农家乐需预约。